กินถั่วยังไงให้ได้ประโยชน์

เมื่อกล่าวถึง “ถั่ว” เชื่อได้ว่าอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ประทับใจของคนอีกจำนวนไม่น้อย เพราะรสของถั่วนั้นมีความมัน ทำให้ยิ่งรับประทานยิ่งเพลิดเพลินจนถึงหยุดมิได้ และถ้าพูดถึงเรื่องถั่วมีเกมการพนันที่เกี่ยวข้องกับถั่ยวอยู่ที่เว็บพนันเกมคาสิโนคลิกที่นี่ มีให้เลือกเยอะกับการเล่นการพนันแน่นอน

พืชเครือญาติถั่วนั้นพูดได้ว่ามีหลายประเภท แล้วก็การกินถั่วผิดวิธีก็อาจส่งผลให้กำเนิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ เนื่องจากถั่วเป็นของกินที่ค่อนข้างจะที่จะย่อยยาก และก็ถ้าเกิดรับประทานไม่ถูกต้องก็อาจจะทำให้กำเนิดก๊าซในกระเพาะได้อีกด้วย

“วารสารเล่มหนึ่ง” ได้เสนอแนะการกินถั่วให้ถูกแนวทางรวมทั้งให้ได้ประโยชน์มา 4 ข้อร่วมกันดังต่อไปนี้

  1. สำหรับคนที่พึ่งฝึกรับประทานถั่วใหม่ๆหรือปกติไม่ได้รับประทานถั่วเสมอๆนั้น ให้เริ่มรับประทานแต่ว่าน้อยๆเป็นต้นว่า อาทิตย์ละ 2 ครั้ง หลังจากนั้นแล้วก็ค่อยเพิ่มความถี่ให้มากยิ่งขึ้น เพื่อระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหารของร่างกายปรับตัว
  2. ควรจะแช่เม็ดถั่วในน้ำดื่ม เป็นเวลา 12 – 24 ชั่วโมง ก่อนนำไปทำอาหาร จะช่วยทำให้แป้งหรือ oligo-saccharide บางส่วนที่ย่อยยากนั้นสามารถย่อยได้มากขึ้น
  3. เลือกประเภทของถั่วที่จะเอามารับประทาน ทั้งนี้ถั่วแต่ละจำพวกนั้นก่อให้เกิดก๊าซแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ถั่วขาวแล้วก็ถั่วเหลืองจะมีก๊าซมากมาย ส่วนถั่วดำ ถั่วแดงรวมทั้งถั่วเขียวจะมีก๊าซน้อยกว่า นอกเหนือจากนั้น “ถั่วเมล็ดแห้ง” ก็จะก่อให้กำเนิดก๊าซในท้องมากยิ่งกว่าถั่วสำเร็จรูปที่ใส่กระป๋อง
  4. เวลารับประทานถั่วควรจะบดให้ละเอียดสูงที่สุด เพราะว่าโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีในน้ำลายนั้นจะปฏิบัติภารกิจช่วยสำหรับการย่อยแป้งได้ดี
Close Menu