มารู้จักประเภทของ “ผักกาดหอม” ที่ขายกันในตลาดกันเถอะ!!

มารู้จักประเภทของ “ผักกาดหอม” ที่ขายกันในตลาดกันเถอะ!!

ผักกาดหอม เป็นพืชที่มีบ้านเกิดเมืองนอนในแถบยุโรป รวมทั้งทวีปเอเชีย นับว่าเป็นผักที่นิยมกินมากมายทั้งยังในประเทศ รวมทั้งส่งขายต่างแดน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินสดในรูปของผักกาดหอม ยำ และก็อาหารพวกที่ทำมาจากการแกงจืดชืดหรือต้มยำ

ผักกาดหอมหรือเรียกสั้นๆว่า ผักกาด รวมทั้งผักสลัด ซึ่งเป็นชื่อหนึ่งของจำพวกผักกาด เป็นผักสามารถเจริญวัยก้าวหน้าในดินร่วนซุยคละเคล้าทรายหรือดินที่มีลักษณะหน้าดินหละหลวม รวมทั้งลึก ระบายน้ำดี เกลียดชังดินเหนียว และก็หน้าดินแน่น ถูกใจอากาศเย็นก็เลยมักปลูกเอาไว้ภายในช่วงปลายฝนถึงหน้าหนาว ดังเช่นว่า จำพวกหอมห่อ แต่ว่าบางประเภทสามารถปลูกได้ทุกฤดู ซึ่งทนต่ออากาศร้อนได้ดี อย่างเช่น จำพวกใบ และก็ประเภทต้น

ผักกาดหอมที่นิยมนำมาปลูก แบ่งเป็น 3 จำพวก เป็น…

1.ผักกาดหอมห่อ

เป็นผักกาดหอมที่มีลักษณะใบเรียงหน้ากันหลายใบ ทับกันแน่น ปลายใบหุบลงห่อคลุมกันเป็นชั้นๆจนกระทั่งมีลักษณะเป็นหัว ใบข้างในมีสีเหลืองอ่อน ใบข้างนอกมีสีเขียวถึงเขียวแก่ แบ่งเป็น 2 จำพวก เป็น

  1. ประเภทหัวห่อแน่น ใบค่อนข้างจะบาง แลเห็นเส้นใบ กรอบ และก็เปราะง่าย ใบจะเรียงหน้าห่อซ้อนทับกันจนกระทั่งเป็นหัวเหมือนกะหล่ำปลี แต่ว่าไม่เหมือนกันที่สี แล้วก็ลักษณะใบแค่นั้น นิยมเอามากินสด รวมทั้งทำผักกาดดอง ฯลฯ
  2. จำพวกหัวห่อหละหลวม เป็นประเภทที่มักพบในตลาดค้าผัก แบ่งได้ผักกาดหอมห่อหละหลวมทั่วๆไป รวมทั้งห่อหละหลวมแบบยาว ซึ่งจะแตกต่างกันที่แบบห่อยาวจะมีทรงกลม และก็เรียวยาวกว่า รูปแบบของผักกาดหอมห่อหละหลวม ใบจะนุ่ม ไม่กรอบ ผิวใบมัน รวมทั้งหนากว่าผักกาดหอมห่อแน่น แล้วก็ลักษณะการห่อหัวจะหละหลวม ไม่อัดกันแน่น

2.ผักกาดหอมใบ

เป็นผักกาดหอมที่นิยมนำมาปลูก รวมทั้งกินมากมายไม่แพ้ผักกาดหอมแบบหัวห่อหละหลวม บางโอกาสมักเรียกว่า ผักสลัด ซึ่งนิยมเอามากินสด หรือเอามาเตรียมอาหารจำพวกสลัด ยำ และก็ต้มแกง ผักกาดจำพวกนี้มีลักษณะใบใหญ่กว้าง ขอบของใบหยิกไปๆมาๆ ไม่ห่อเป็นหัว ใบแผ่กางออกเป็นทรงพุ่มไม้เล็ก สีของใบมีอีกทั้งสีเขียว สีม่วงหรือสีน้ำตาล สามารถปลูกได้ในทุกภาวะดิน และก็ทนต่อสภาพภูมิอากาศร้อนได้ดี เดี๋ยวนี้นิยมนำมาปลูกมากมายในระบบไม่มีดินหรือผักไฮโดรโปรนิกส์

3.ผักกาดหอมต้น

เป็นจำพวกของผักกาดที่นิยมนำมาปลูกสูงที่สุดประเภทหนึ่ง มีลักษณะใบสีเขียวถึงเขียวแก่ ก้านใบ และก็ใบเจ้าเนื้อ ก้านใบยาว แตกใบออกมาจากลำต้นเรียงทับกันกางห่างๆจนกระทั่งส่วนยอด ซึ่งทำให้มีลักษณะแปลงเป็นลำต้นสูง ผักกาดประเภทนี้มีหลายสายพันธุ์มากยิ่งกว่าผักกาดประเภทอื่น ยกตัวอย่างเช่น ผักกาดกวางตุ้งหรือผักกวางตุ้ง ผักกาดดอก ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ฯลฯ

สนับสนุนโดย คาสิโนออนไลน์

บรื้นๆ

เพื่อสุขภาพที่ดี

ทางทีมงาน harwichfarmersmarket ได้หาความรู้เกี่ยวกับการเลือกทานสิ่งของที่มีประโยชน์มาให้ทุกท่านได้ทราบกัน จะได้เลือกสิ่งของอาหารทาน ที่ทานแล้วดีต่อสุขภาพของท่านแล้วคนที่รักด้วย ดูแลโดย https://www.roulette88.me/ & dragon-tiger.vip
Close Menu