เมล่อน ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่หลายๆคนชื่นชอบ ด้วยกลิ่นที่หอมหวาน และรสชาติที่หวานฉ่ำน้ำจึงไม่เป็นที่แปลกใจเลยใช่ไหมล่ะคะว่า เพราะเหตุใดเมล่อนจึงเป็นผลไม้ที่หลายท่านนิยมบริโภคกันมากจนถึงปัจจุบันนี้ นอกจากรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอา หารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย วันนี้ เรา จะพาทุกคนไปรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้ให้มากขึ้นกันค่ะ ทำความรู้จักกับผลไม้ เมล่อน เมล่อน หรือ เมลอน (Muskmelon) จัดเป็นพืชในตระกูล Cucurbitaceae มีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกา มีหลักฐานบันทึกว่าชาวอียิปต์เคยปลูกแตง (คือ เมล่อน/แคนตาลูปในปัจจุบัน) เมื่อ 500 ปีที่ผ่านมา โดยพระเจ้าชาร์ลส ที่ 8 กษัตริย์ประเทศฝรั่งเศส…

ผักผลไม้หลายอย่างที่เราได้ตั้งใจทานในขณะที่กำลัง เล่นบาคาร่าออนไลน์ เพื่อให้ได้วิตามิน และเกลือแร่ที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ว่าดันไม่รู้ตัวว่าได้ทำลายเอาสิ่งดีๆมีประโยชน์ที่ธรรมชาติให้มาออกไปหมด ด้วยการ “ปอกเปลือก” ทิ้งไปนั่นเอง มีผักผลไม้ประเภทใดที่เราควรจะทานทั้งเปลือกบ้าง มาดูกันเลยค่ะ ฝรั่ง ฝรั่งถือเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้และที่เปลือกของฝรั่งนั้นก็เป็นแหล่งที่มีวิตามินดีๆอยู่มากเหมือนกัน ฉะนั้นถ้าหากทานฝรั่งทั้งเปลือกได้ ก็จะมีผลให้เราได้รับวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้มากขึ้นด้วยเหมือนกัน แครอท แครอทนั้นมีเบต้าแคโรทีนสูง และมีอยู่จำนวนมากที่เปลือกเสียด้วยสิ ถ้าหากเป็นแครอทหัวใหญ่ที่ผิวอาจจะหนา หรือไม่สวยน่าทานมากสักเท่าไรนัก บางคนอาจไม่ต้องการทานทั้งเปลือก แต่ว่าถ้าเป็นเบบี้แครอท หรือแครอทอ่อนๆหัวเล็กๆทานได้ทั้งเปลือกได้เลย มะเขือเทศ บางเมนูอาหารบางทีอาจจะต้องปอกเปลือกมะเขือเทศออก ถึงแม้เนื้อมะเขือเทศจะนิ่มแค่ไหนก็ตาม แต่อยากจะบอกเลยว่าถ้าหากหยิบทานสดๆหรือใส่ลงไปต้ม ไปผัดลงในกระทะหรือหม้อ ไม่ต้องปอกเปลือกได้ก็จะดีมากค่ะ เนื่องจากเปลือกของมะเขือเทศเป็นแหล่งรวมวิตามินซี เบตาแคโรทีน…

อะโวคาโดคือผลไม้ชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นที่ชื่นชอบในกลุ่มของผู้คนสายรักสุขภาพ ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมาย ทำให้หลายๆท่านนิยมนำมากินกันมากขึ้น ซึ่งสำหรับในการทานอะโวคาโดหนึ่งผลต่อเนื่องกันทุกวัน ประโยชน์ที่ได้รับจะมีอะไรบ้างนั่นลองติดตามกันดู ซึ่งคุณอาจจะไม่คาดฝันว่าผลไม้ลูกเขียวๆจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมายขนาดนี้ ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคมะเร็ง ในอะโวคาโดที่จะมีสารอยู่หนึ่งชนิดที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอลหรือเรียกอีกอย่างว่าสารพฤกษเคมี เป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่างๆและนอกเหนือจากนั้นในอะโวคาโด้ยังประกอบไปด้วยสาร โปรตีนกลูต้าไธโอน ลูทิน รวมทั้งแซนโตฟิล ซึ่งสารดังกล่าวมีคุณประโยชน์ช่วยลดความเสี่ยงสำหรับในการกำเนิดโรคมะเร็งช่องปากได้อีกด้วย และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งเต้านม รวมทั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้อีกด้วย ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ โรคหัวใจนับว่าเป็นเป็นภัยเงียบและเป็นอันตรายร้ายถึงชีวิตเลยก็ว่าได้ ซึ่งปัจจัยก็เกิดได้จากหลายองค์ประกอบ โดยส่วนมากมักจะเกี่ยวกับเรื่องของคลอเรสเตอรอลที่สูงจนเกินไป โดยเหตุนี้การกินก็นับว่าเป็นสิ่งจำเป็น โดยให้เลือกกินในสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ซึ่ง สิ่งที่ว่ามันก็คืออะโวคาโด้ เพราะเหตุว่าในอะโวคาโด้จะมีไขมันอิ่มตัวต่ำรวมทั้งไขมันไม่อิ่มตัวสูง ซึ่งถ้าเกิดร่างกายของเรารับเอาไขมันอิ่มตัวเข้าไปในปริมาณมากก็จะมีผลทำให้ระดับของคลอเรสเตอรอล LDL และ HDL เพิ่มสูงมากขึ้น ในทางตรงกันข้ามถ้าหากกินไขมันไม่อิ่มตัวเข้าไปภายในร่างกายในจำนวนที่พอดีต่อความต้องการของร่างกายนั่น…